{"id":21996,"date":"2022-04-04T16:56:19","date_gmt":"2022-04-04T16:56:19","guid":{"rendered":"https://www.5paisa.com/finschool/?p=21996"},"modified":"2022-07-07T12:37:13","modified_gmt":"2022-07-07T12:37:13","slug":"rice-exports-profitable-for-india","status":"publish","type":"post","link":"https://www.5paisa.com/finschool/rice-exports-profitable-for-india/","title":{"rendered":"Rice Exports Profitable for India"},"content":{"rendered":"\u003cdiv data-elementor-type=\u0022wp-post\u0022 data-elementor-id=\u002221996\u0022 class=\u0022elementor elementor-21996\u0022\u003e\u003csection class=\u0022elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-993586f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\u0022 data-id=\u0022993586f\u0022 data-element_type=\u0022section\u0022\u003e\u003cdiv class=\u0022elementor-container elementor-column-gap-default\u0022\u003e\u003cdiv class=\u0022elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-09a8c58\u0022 data-id=\u002209a8c58\u0022 data-element_type=\u0022column\u0022\u003e\u003cdiv class=\u0022elementor-widget-wrap elementor-element-populated\u0022\u003e\u003cdiv class=\u0022elementor-element elementor-element-a7ab6e6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\u0022 data-id=\u0022a7ab6e6\u0022 data-element_type=\u0022widget\u0022 data-widget_type=\u0022text-editor.default\u0022\u003e\u003cdiv class=\u0022elementor-widget-container\u0022\u003e\u003cp\u003eवित्त वर्ष 22 में भारत के कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों का लक्ष्य $23 बिलियन से अधिक होने की उम्मीद है. चावल, गेहूं, ताजा और संसाधित फल और सब्जियों और पशुधन उत्पादों की शिपमेंट में वृद्धि ने इसे संभव बना दिया है. पिछले दशक में भारत दुनिया का सबसे बड़ा चावल निर्यातक रहा है - निर्यात आय वित्त वर्ष 21 में रिकॉर्ड $8.7 बिलियन पर रही और इस वित्तीय वर्ष में $9 बिलियन को पार कर सकती है. भारत 90 से अधिक देशों में चावल का निर्यात करता है.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg decoding=\u0022async\u0022 class=\u0022 wp-image-21999 aligncenter\u0022 src=\u0022https://finschool-static-content.storage.googleapis.com/b41ff20d0da19034c9bf765d1ba125c7/RICE--300x164.jpg\u0022 alt=\u0022\u0022 width=\u0022247\u0022 height=\u0022135\u0022 /\u003e\u003c/p\u003e\u003ch6\u003e\u003cspan style=\u0022color: #000080;\u0022\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eचावल - भारत का मुख्य भोजन\u003c/strong\u003e\u003c/em\u003e\u003c/span\u003e\u003c/h6\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eचावल भारत के मुख्य अनाज में से एक है. इसके अलावा, इस देश में चावल की खेती के तहत सबसे बड़ा क्षेत्र है. क्योंकि यह मुख्य खाद्य फसलों में से एक है.\u003cbr /\u003eयह वास्तव में, देश की प्रमुख फसल है.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eभारत इस फसल के प्रमुख उत्पादकों में से एक है. चावल बुनियादी खाद्य फसल है और एक उष्णकटिबंधीय पौधा होने के कारण, यह गर्म और आर्द्र जलवायु में आराम से विकसित होता है. चावल मुख्य रूप से बारिश वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है जो भारी वार्षिक बारिश प्राप्त करते हैं.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eयही कारण है कि यह भारत में मूल रूप से खरीफ फसल है. इसमें लगभग 25 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक का तापमान और 100 सेमी से अधिक बारिश की आवश्यकता होती है.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eचावल उन क्षेत्रों में सिंचाई के माध्यम से भी उगाया जाता है जो अपेक्षाकृत कम बारिश प्राप्त करते हैं. चावल भारत के पूर्वी और दक्षिणी भागों का मुख्य भोजन है.\u003c/li\u003e\u003c/ul\u003e\u003ch6\u003e\u003cspan style=\u0022color: #000080;\u0022\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eचावल का पोषण मूल्य\u003c/strong\u003e\u003c/em\u003e\u003c/span\u003e\u003c/h6\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eचावल एक पोषक आहार है जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है क्योंकि इसका सबसे महत्वपूर्ण घटक कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) है. दूसरी ओर, नाइट्रोजेनियस पदार्थों में चावल खराब है, जिसमें इन पदार्थों की औसत रचना केवल 8 प्रतिशत है और फैट कंटेंट या लिपिड केवल मामूली है, यानी, 1 प्रतिशत और इस कारण से, इसे खाने के लिए पूरा भोजन माना जाता है.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eचावल का आटा स्टार्च से भरपूर है और इसका इस्तेमाल विभिन्न खाद्य सामग्री बनाने के लिए किया जाता है. इसका इस्तेमाल कुछ मामलों में ब्रूअर द्वारा शराब का माल्ट बनाने के लिए भी किया जाता है. इसी प्रकार, अन्य सामग्री के साथ मिलकर चावल की स्ट्रॉ का इस्तेमाल पोर्सिलेन, ग्लास और पॉटरी बनाने के लिए किया जाता है. चावल का इस्तेमाल पेपर पल्प और पशुधन बेडिंग के निर्माण में भी किया जाता है.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eचावल की संरचना और विशेषताओं की विविधता व्यापक है और विभिन्न और पर्यावरणीय स्थितियों पर निर्भर करती है जिसके तहत फसल उगाई जाती है. चावल में, प्रोटीन की मात्रा 7 प्रतिशत से 12 प्रतिशत के बीच होती है. नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग कुछ अमीनो एसिड की प्रतिशत मात्रा को बढ़ाता है.\u003c/li\u003e\u003c/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\u0022color: #000080;\u0022\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eऔषधीय मूल्य\u003c/strong\u003e\u003c/em\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eचावल की जर्मप्लाज्म की अपार विविधता कई चावल-आधारित उत्पादों के लिए एक समृद्ध स्रोत है और इसका इस्तेमाल अपच, डायबिटीज़, गठिया, पैरालिसिस, मिर्गी जैसी कई स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को शक्ति प्रदान करता है. प्राचीन आयुर्वेदिक साहित्य भारत में उगाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के चावल के औषधीय और उपचारात्मक गुणों की गवाही देता है.\u003c/li\u003e\u003c/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\u0022color: #000080;\u0022\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eसबसे बड़ा निर्यातक\u003c/strong\u003e\u003c/em\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003eउपलब्ध डेटा रिपोर्ट के अनुसार, FY22 के पहले 11 महीनों में भारत का चावल निर्यात $8.67 बिलियन को पार कर गया. पिछले दशक में भारत दुनिया का सबसे बड़ा चावल निर्यातक रहा है - निर्यात आय वित्त वर्ष 21 में रिकॉर्ड $8.7 बिलियन पर रही और इस वित्तीय वर्ष में $9 बिलियन को पार कर सकती है. भारत 90 से अधिक देशों में चावल का निर्यात करता है.\u003c/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eदो बासमती चावल किस्मों से लम्बे अनाज के संचयी निर्यात के कुल मूल्य का 70% योगदान दिया जाता है. ये किस्में भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (आईआरएआई) द्वारा विकसित की गई हैं.\u003c/p\u003e\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e 2010 से 2019 के बीच निर्यात मूल्य 2.38 लाख करोड़ रुपये था, जिससे भारतीय किसानों को बड़ा लाभ हुआ. भारत ने निर्धारित अवधि के दौरान बासमती चावल के औसत 3.74 मिलियन टन (mt) का निर्यात किया, जिसका कुल उत्पादन लगभग 5 mt है.\u003c/p\u003e\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eअफ्रीका नाइजीरिया और कोटे डी आइवर और चीन और नेपाल सहित एशिया भारत से चावल के प्रमुख आयातक हैं. भारत द्वारा अतिरिक्त मांग की आपूर्ति मुख्य रूप से की गई है, जिसने 2019 से अपने निर्यात को दोगुना कर दिया है. जबकि अगले सबसे बड़े निर्यातकों, वियतनाम और थाईलैंड के लिए शिपमेंट की उम्मीद है.\u003c/p\u003e\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eकम कीमत वाले चावल की वैश्विक मांग है और 2 वर्षों के लिए अन्य निर्यातकों की तुलना में भारतीय चावल की कीमतें हमेशा कम होती हैं.\u003c/p\u003e\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eअंत में, भारत ने अपने गहरे पानी के बंदरगाहों में महत्वपूर्ण निवेश किया है, जिससे यह सामान्य कंटेनरों के अलावा थोक में शिप करने में सक्षम हो गया है. शीर्ष आयातक चीन खाद्य राशन के पूरक के लिए भारतीय टूटे हुए चावल की महत्वपूर्ण मात्रा खरीद रहा है. व्यंग्य रूप से, एक बड़े निर्यातक वियतनाम भी भारत के टूटे चावल की महत्वपूर्ण मात्रा का आयात कर रहा है.\u003c/p\u003e\u003c/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eभारत की प्रतिस्पर्धी कीमतों पर पार्बॉइल्ड और नियमित सफेद चावल दोनों की आपूर्ति करने की क्षमता भी उप-सहारा अफ्रीका को निर्यात को बढ़ावा देगी, जहां आयात बढ़ने का अनुमान है. भारतीय सुगंधित बासमती चावल वैश्विक बाजार पर, विशेष रूप से मध्य पूर्व में, प्रभुत्व बनाए रखेगा.\u003c/p\u003e\u003c/li\u003e\u003c/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\u0022color: #000080;\u0022\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eलॉजिस्टिकल बॉटलनेक\u003c/strong\u003e\u003c/em\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eथाईलैंड और वियतनाम जैसे अन्य देशों की आपूर्ति की तुलना में भारतीय चावल सस्ता है और चावल की वैश्विक मांग ने भी रिकॉर्ड ऊंचाई को बढ़ा दिया है.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eभारत चावल निर्यात की कीमतें 2020 की शुरुआत से दक्षिण-पूर्व एशियाई कीमतों में भारी डिस्काउंट बनाए रखती हैं. हालांकि, भारत के मुख्य चावल बंदरगाह काकीनाडा एंकोरेज में सीमित बुनियादी ढांचे के कारण पिछले वर्ष लगातार भीड़भाड़ और लंबी लोडिंग में देरी हुई, जिससे कुछ खरीदार सप्लायर को स्विच करने के लिए प्रेरित हुए.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eभारत अन्य निर्यातकों की तुलना में प्रति टन $100 से अधिक की डिस्काउंट प्रदान कर रहा था, लेकिन देरी से जुड़े उच्च डिमर्जर शुल्क से अधिकांश डिस्काउंट समाप्त हो गया.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eकंजेशन को कम करने के लिए, आंध्र प्रदेश के दक्षिणी राज्य ने चावल के शिपमेंट के लिए काकीनाडा में एक निकटवर्ती गहरे पानी बंदरगाह के उपयोग की अनुमति दी. अतिरिक्त बंदरगाह क्षमता के बावजूद, समर्पित चावल-हस्तांतरण बुनियादी ढांचे की कमी के कारण काकीनाडा की लोडिंग रेट अभी भी दक्षिण-पूर्व एशियाई बंदरगाहों के पीछे है.\u003c/li\u003e\u003cli\u003eकाकीनाडा में, चावल गिरने के समय से लगभग 33,000 टन चावल लोड होने में लगभग एक महीने का समय लगता है. थाईलैंड में एक ही मात्रा में केवल 11 दिन लगते हैं.\u003c/li\u003e\u003c/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\u0022color: #000080;\u0022\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eचुनौतियां भारत के लिए एक अवसर बन जाती हैं\u003c/strong\u003e\u003c/em\u003e\u003c/span\u003e\u003c/p\u003e\u003cp\u003eहालांकि भारतीय चावल निर्यातकों के लिए नए अवसर खुल रहे हैं, विशेष रूप से गैर-बासमती के लिए, वे वर्तमान में लॉजिस्टिक्स बाधाओं के बाद अपने अनुबंधों को पूरा करने के लिए उत्सुक हैं. चावल निर्यातकों में लॉजिस्टिक्स सबसे बड़ी चुनौती के रूप में उभरा है. \u003cbr /\u003eहालांकि इस साल यह चुनौती मौजूद है, लेकिन चावल का निर्यात US$9.5 बिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है, जो वैश्विक चावल निर्यात बाजार का आधा हिस्सा है.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eआधिकारिक डेटा के अनुसार, नॉन-बासमती राइस शिपमेंट US$5.8billion रिकॉर्ड करने की संभावना है. अप्रैल से नवंबर 2021 की अवधि में, समुद्री और पौधों सहित कृषि उत्पादों का निर्यात $31.05 बिलियन था, जो वर्ष-पहले की अवधि में $25.2 बिलियन से बढ़कर था.\u003c/p\u003e\u003c/div\u003e\u003c/div\u003e\u003c/div\u003e\u003c/div\u003e\u003c/div\u003e\u003c/section\u003e\u003c/div\u003e","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u003cp\u003eवित्त वर्ष 22 में भारत के कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों का लक्ष्य $23 बिलियन से अधिक होने की उम्मीद है. चावल, गेहूं, ताजा और संसाधित फल और सब्जियों और पशुधन उत्पादों की शिपमेंट में वृद्धि ने इसे संभव बना दिया है. पिछले दशक में भारत दुनिया का सबसे बड़ा चावल निर्यातक रहा है - निर्यात की आय ... \u003ca title=\u0022Rice Exports Profitable for India\u0022 class=\u0022read-more\u0022 href=\u0022https://www.5paisa.com/hindi/finschool/rice-exports-profitable-for-india/\u0022 aria-label=\u0022Read more about Rice Exports Profitable for India\u0022\u003eअधिक पढ़ें\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e","protected":false},"author":1,"featured_media":27019,"comment_status":"बंद","ping_status":"खोलें","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-21996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whats-brewing"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/posts/21996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/posts"}],"about":[{"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/types/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/users/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/comments?post=21996"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/posts/21996/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27024,"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/posts/21996/revisions/27024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/media/27019"}],"wp:attachment":[{"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/media?parent=21996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"श्रेणी","embeddable":true,"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/categories?post=21996"},{"taxonomy":"टैग (_ T)","embeddable":true,"href":"https://www.5paisa.com/finschool/wp-json/wp/v2/tags?post=21996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https://api.w.org/{rel}","templated":true}]}}