परिचय
- अत्यधिक कीटनाशक के कारण भारतीय चाय को दुनिया भर में अस्वीकृति का सामना करना पड़ता है. भारत में चाय एक आम पेय है. 1820 के शुरुआत में ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी ने असम में चाय का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू किया, जो पारंपरिक रूप से सिंगफो जनजाति द्वारा निर्मित चाय की किस्म के भारत में है.
- भारत लगभग एक शताब्दी से चाय उत्पादकों में से एक था, लेकिन भूमि की उपलब्धता में वृद्धि के कारण चीन ने भारत को शीर्ष चाय उत्पादक के रूप में पार कर लिया है. चाय केवल 18वीं सदी के दौरान ब्रिटिश के माध्यम से वितरित की गई थी.
- उन्होंने इसे चीन से भेजा और बाद में देश भर में बड़ी चाय बागवानी स्थापित की. चाय पर चीनी एकाधिकार को तोड़ने के लिए विचार बदल गया है, यानी भारत में पेय बढ़ाना और इसे फिर से ब्रिटेन में भेजना. और इसके लिए, उन्होंने असम में किसी भी यूरोपियन को भूमि की पेशकश की जो निर्यात के लिए चाय घरेलू करने के लिए सहमत हुए.
- इतिहासकारों का तर्क है कि भारत में मनुष्यों को पहले से ही चाय से परिचित किया गया था, ब्रिटिश ने इसे लोकप्रिय बनाने से पहले भी. हालांकि, बिज़नेस का उत्पादन 18वीं और उन्नीसवीं सदी के भीतर शुरू हो गया.
- और चाय एक लोकप्रिय पेय बन गई, जो आजादी के बाद सबसे अच्छा है - चाय बोर्ड के प्रयासों के कारण बड़े हिस्से में - जिन्होंने आक्रामक रूप से उत्पाद का विज्ञापन किया.
- 2021 में, भारत ने 195.90 मिलियन किलो चाय का निर्यात किया. प्रमुख खरीदार कॉमनवेल्थ ऑफ इंडिपेंडेंट स्टेट्स (सीआईएस) नेशन्स और ईरान थे.
भारतीय चाय का मौका नहीं है
श्रीलंका आर्थिक संकट का सामना कर रहा है. श्रीलंका का चाय निर्यात वार्षिक रूप से लगभग $1.3billion था. अकेले देश से चाय निर्यात वैश्विक व्यापार का 50% से अधिक हिस्सा था.
लेकिन देश के निर्यात में आर्थिक संकट के कारण 23 वर्ष के निचले स्तर पर गिर गया है, जिससे वैश्विक बाजार में घाटा पैदा हुआ है. भारत चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है और हर किसी को उम्मीद है कि भारत आगे बढ़ेगा.
भारत कुछ बिंदुओं के कारण वापस आ रहा है.
- ईरान और ताइवान ने फाइटोसैनिटरी मुद्दों का हवाला देते हुए भारत के निर्यात खेपों को खारिज कर दिया क्योंकि उन्हें कीटनाशकों की अनुमत सीमा से अधिक पाया गया.
- ऐसे अस्वीकार भारत को प्रभावित कर रहे हैं. कीटों, रोगों और खरपतवारों के कारण भारत में चाय के पौधे कीटनाशकों के उपयोग के कारण अधिक प्रभावित होते हैं जो लगभग 5% से 55% तक होते हैं. हाल के वर्षों में इन समस्याओं में वृद्धि हुई है, एक ऐसा कारण है जलवायु परिवर्तन.
- असम में तापमान बढ़ रहा है और इससे कीट जीवनचक्र पर प्रभाव पड़ा है. उनमें से कुछ सर्दियों में जीवित रह सकते हैं.
- कीट संबंधी समस्या से निपटने के लिए संभावित पौधों की सुरक्षा फॉर्मूले अपनाए जा रहे हैं जो कीटनाशकों का एक कॉकटेल है जिसका इस्तेमाल फसल की उपज और गुणवत्ता में सुधार के लिए किया जाता है.
- लेकिन यह प्रथा पौधों के विषाक्तता को बढ़ा रही है. यह खपत के लिए उपयुक्त और खतरनाक बन रहा है. चाय के ब्रांडेड पैकेजों के नमूनों में डीडीटी और मोनोक्रॉप्टोफो शामिल हैं जो यौगिक हैं.
- तो ईरान और ताइवान ने इस तरह के जहाजों को खारिज कर दिया. यहां फाइटो सैनिटरी का अर्थ है पौधों की स्वच्छता और स्वास्थ्य. चाय निर्यात खाद्य संयोजन, कीटनाशक अवशेष, भारी धातु, गंदगी या गंदगी, माइक्रोबायोलॉजिकल स्थिति जैसी कुछ शर्तों को पूरा करने में विफल रहा.
- निर्यातकों ने देखा कि क्विनलफोस की उपस्थिति के कारण लगभग 95% शिपमेंट को अस्वीकार कर दिया गया था, जो चाय बागानों में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला एक कीटनाशक है. ऐसे कीटनाशक का उपयोग अंगों के लिए हानिकारक है और इससे विफलता हो सकती है. विभिन्न मानकों का पालन करने वाले विभिन्न देशों के कारण निर्यातकों के लिए मानकों को पूरा करना मुश्किल हो जाता है. ताइवान सभी मानकों का सख्ती से पालन करता है.
- फेडरेशन ऑफ ऑल इंडिया ट्रेडर्स एसोसिएशन ने पाया कि चाय की नीलामी घरेलू स्तर पर खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम और विनियमों द्वारा निर्धारित मापदंडों को पूरा करने में विफल रही है. एसोसिएशन ने पाया कि लगभग 15% से 40% तक कीटनाशकों का उच्च उपयोग होता है.
भारत सरकार द्वारा उठाए गए कदम
- चाय बोर्ड, जो वाणिज्य मंत्रालय के अधीन कार्य करता है, ने चाय उत्पादकों और विक्रेताओं से प्रोडक्ट बेचने से पहले एफएसएसएआई गुणवत्ता मानदंडों का सख्ती से पालन करने के लिए कहा है.
- इसने अधिकारियों को यह भी निर्देश दिया है कि अगर वे FSSAI टेस्ट पैरामीटर को योग्य नहीं कर पाते हैं, तो वेयरहाउस से चाय की खेप को रिलीज़ न करें.
- अंतर्राष्ट्रीय कानूनों का संकलन लगभग हर कीटनाशक के उपयोग को प्रतिबंधित करेगा, और प्रयोगशाला के परिणामों में बड़ी विसंगतियां हैं, प्रत्येक में कहा गया है कि परिणाम +/- 50 प्रतिशत त्रुटि मार्जिन के अधीन हैं. ऐसे वातावरण में, एक प्रयोगशाला विफलता सुरक्षा के प्रतिबिम्ब के बजाय विधायी अस्वीकृति की अधिक होती है
निष्कर्ष
कीटनाशक एमआरएल भारतीय चाय निर्यातकों के लिए एक गंभीर समस्या है. पश्चिमी और यूरोपीय देशों के कारण अधिक कठोर कानूनों के साथ भारतीय चाय निर्यात प्रभावित हो रहा है. इसलिए भारतीय चाय कंपनियों को श्रीलंका के संकट का लाभ उठाने और निर्यात बढ़ाने के लिए निर्धारित नियमों और मानकों का पालन करने की आवश्यकता है, इसलिए वर्तमान में अधिकांश देशों की सरकारें खाद्य वस्तुओं और चाय के लिए वास्तविक मानक निर्धारित करने के लिए पश्चिमी और यूरोपीय देशों से संपर्क कर रही हैं. निर्यातकों के लिए सकारात्मक परिणाम की प्रतीक्षा की जा रही है.
