જૈન શિકંજી- અનુભવ જૈન જૂની વારસા ચાલુ રાખે છે

શું તમે ક્યારેય પેપ્સી અથવા કોકા-કોલાને બદલે વૈકલ્પિક પીવાનું પ્રયત્ન કર્યું છે? આ એરેટેડ અથવા કાર્બોનેટેડ ડ્રિંક્સ શરૂઆતમાં તમારા પ્યાસને ક્વેન્ચ કરી શકે છે પરંતુ શું તે ખરેખર સ્વસ્થ વિકલ્પ છે? ના, બધું જ નહીં. કારણ કે તેમાં કેફીન, ખાંડ શામેલ છે. ભારતમાં ઘણા હેલ્થ ડ્રિંક્સ છે જે સારો વિકલ્પ છે અને કોલ્ડ રિફ્રેશિંગ ડ્રિંકમાંથી એક જૈન શિકંજી છે.

1957 થી આ બ્રાન્ડે તેના ઉત્પાદનો માટે એક અનન્ય પ્રસ્તાવ સ્થાપિત કર્યો છે. બજારમાં એવી ઘણી કંપનીઓ છે કે જેમણે ઉત્પાદનના નામ અને મૂળતા સંબંધિત ગ્રાહકોના વિશ્વાસની નકલ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. પરંતુ હજુ પણ જૈન શિકાંજીએ તેની ઓળખ વ્યૂહાત્મક રીતે જાળવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે અને એક સંદેશ સાથે પાછા આવી છે કે મૂળ જૈન શિકાંજી મસાલાને કોઈ અન્ય સાથે બદલી શકાતું નથી અને તે તેમની પ્રસિદ્ધિ માટે ગુપ્ત છે.

ચાલો જૈન શિકંજીની સફળતાને સમજીએ.

શરૂઆત

• જૈન શિકંજીની સ્થાપના 1957 માં સ્વર્ગીય શ્રી પરમાત્મા શરણ જી અને તેમની પત્ની સ્વર્ગીય શ્રીમતી શકુંતલા જૈન દ્વારા કરવામાં આવી હતી. દિલ્હીમાં મોદીનગરના ખૂબ જ નાના શહેરથી યાત્રા શરૂ થઈ. શિકાંજી મસાલાના ટૂંક સમયમાં બજારનો સ્વાદ કબજો કર્યો હતો કારણ કે મસાલા તેના તમામ ગ્રાહકોને તાજગી આપે છે અને તે જ સમયે સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા કરવામાં આવતી નથી. માઉથવૉટરિંગ જૈન શિકાંજી દિલ્હી, મેરઠ, રૂરકી અને વિવિધ વિસ્તારોમાં પ્રસિદ્ધ થયા.

જૈન શિકાંજી અને જર્નીના સ્થાપક

• હવે જૈન શિકાંજી માટે 60 વર્ષ અને વધુ છે અને સ્વાદ હજુ પણ પેઢીઓ દરમિયાન બજારને કૅપ્ચર કરી રહ્યો છે. અસાધારણ ક્વૉલિટી મસાલા આઇકોનિક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. પ્રૉડક્ટમાં ટેન્જી ઝેસ્ટી સ્વીટ અને સોર શિકાંજીનો સમાવેશ થાય છે. જૈન શિકાંજી પાસે મોદીનગરમાં ઘણા આઉટલેટ્સ છે. પ્રથમ જૈન શિકાંજી પ્રોપ્રાઇટર શ્રી અનુભવ જૈન છે. તેમના પરિવારનો આ બિઝનેસમાં વારસો છે. તેમના મહાન દાદા શ્રી પરમાત્મા શરણ જીએ જૈન શિકાંજી બિઝનેસ શરૂ કર્યો. અનુભવે આ બિઝનેસને વિસ્તૃત કરવાનું ચાલુ રાખ્યું.

જૈન શિકંજી ખરેખર શું છે?

• શિકાંજી શબ્દ શિકંજામાંથી લેવામાં આવ્યો છે. શિકંજા શબ્દનો અર્થ એ છે કે લીંબુ દબાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા લાકડાના ગર્ભનિરોધક. શિકાંજી મહાભારતના સમયથી પ્રસિદ્ધ છે. શિકાંજી બનાવવાની તકનીકનો ઉલ્લેખ મહાભારત પુસ્તકમાં કરવામાં આવ્યો છે. શિકાંજી લેમોનેડ અથવા લાઇમ જ્યુસનું ભારતીય વર્ઝન છે. શિકાંજી ઉત્તર અને મધ્ય ભારત તેમજ પાકિસ્તાનમાં પ્રસિદ્ધ છે. લેમોનેડ અથવા નીંબૂના રસ અને શિકંજી વચ્ચેનો તફાવત માત્ર નીંબૂના રસ માટે છે, નીંબૂનો રસ અને ખાંડનો ઉપયોગ મીઠાના અમુક પિંચ સાથે કરવામાં આવે છે. જ્યારે શિકંજીના કિસ્સામાં કાળો મીઠો, ભૂસેલા જીરા પાવડર, કાળો મિરચી પાવડર અને આદા જેવા મસાલાઓ ઉમેરવામાં આવે છે.
• શિકાંજી જૈન સમુદાયમાં ખૂબ જ પ્રસિદ્ધ છે અને જ્યારે શ્રી પરમાત્મા શરણ જીએ તેની સ્થાપના કરી, ત્યારે તેમણે જૈન પરિવારના હોવાથી તેને જૈન શિકાંજી તરીકે નામ આપ્યું. મસાલાઓ અને પુદીને કારણે સુગંધને કારણે શિકાંજીને લાઇટ, રિફ્રેશિંગ અને સિટ્રસ ફ્લેવર ડ્રિંક તરીકે ગણવામાં આવે છે. સરળ અને સ્વાદિષ્ટ શિકંજી સંપૂર્ણપણે સંતુલિત લેમોનેડ આપે છે. શિકાંજી સામાન્ય રીતે ઉનાળા દરમિયાન સૂર્યની તીવ્રતાને હરાવવા માટે પીવામાં આવે છે.

સ્થાપક અને સીઈઓ-શ્રી અનુભવ જૈન

• શ્રી અનુભવ જૈન જૈન જૈન શિકંજીના સીઇઓ અને સહ-સ્થાપક છે. તેઓ તેમના પિતા અને ભાઈ સાથે HBMB ફૂડ્સ પ્રાઇવેટ લિમિટેડની માલિકી ધરાવે છે. તેમના પરિવાર 80 વર્ષથી વધુ સમયથી જૈન શિકાંજી બનાવી રહ્યા છે. કંપની HBMB ની સ્થાપના વર્ષ 2017 માં કરવામાં આવી હતી, જેનું મુખ્ય મથક ગાઝિયાબાદ, ઉત્તર પ્રદેશમાં છે. જ્યારે શ્રી અનુભવ જૈન તાજેતરમાં કૉલેજમાંથી પસાર થયા ત્યારે તેમણે જોયું કે કોર્પોરેટ વર્લ્ડે તેમની બિઝનેસની પૃષ્ઠભૂમિને કારણે તેમની ક્ષમતાને ખરાબ કરી દીધી છે. પરંતુ અનુભવે છોડવાનો નિર્ણય લીધો અને આ દૃઢતા અને ઇચ્છાએ તેમને મુખ્ય બ્રાન્ડની એક અલગ એન્ટિટી તરીકે HBMB ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ નામનો પોતાનો બિઝનેસ બનાવ્યો.

શ્રી અનુભવ જૈન શાર્ક ટેન્કનો અનુભવ

• શ્રી અનુભવ જૈનએ 8% ઇક્વિટી માટે 40 લાખની વિનંતી કરી હતી પરંતુ તેમને 30% ઇક્વિટી માટે 40 લાખ સ્વીકારવું પડ્યું હતું અને ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્ર જેવા રાજ્યોમાં કિઓસ્ક ખોલવા માટે પૈસાનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. ઉપરાંત, અનુભવ વિશાળ બજાર સુધી પહોંચવા માટે મેટલ કેન્સમાં તેમના લેમોનેડ પીણાં બનાવવા માંગે છે. પરંતુ શાર્ક ટેન્કમાં શોના શેર HBMB ફૂડ્સ માટે ઑફર કરવામાં આવ્યા હતા અને પેરેન્ટ કંપની જૈન શિકાંજી માટે નહીં. મોટાભાગના ન્યાયાધીશો ફેમિલી ફૂડ અને બ્રાન્ડ નામની અસ્પષ્ટતા વિશે ચિંતિત હતા, તેમાંથી 3 રહ્યા હતા અને 4 ન્યાયાધીશો એટલે કે અનુપમ મિત્તલ, અમન ગુપ્તા, વિનીતા સિંહ અને અશ્નીર ગ્રોવર 30% ઇક્વિટી માટે ₹40 લાખનું રોકાણ કરવા માટે સંમત થયા હતા.

જૈન શિકંજીની નેટ વર્થ

• જૈન શિકંજીની ડિસેમ્બર 2022 સુધીમાં $2 મિલિયનની નેટવર્થ હતી.

જૈન શિકંજી પર પ્રૉડક્ટ

શિકાંજી મસાલા સિવાય તેઓ વેચાણ કરી રહ્યા છે, આલૂ પાપડ, ઇન્સ્ટન્ટ જૈન શિકંજી, જલજીરા મસાલા, ઑશ્દી ટી મસાલા અને સ્વીટ ઇમલી કેન્ડી.

શાર્ક ટેન્ક શો પછી જૈન શિકંજી

• શાર્ક ટેન્ક શો પછી, જૈન શિકાંજીએ સમગ્ર ભારતમાં લોકપ્રિયતા મેળવી અને બ્રાન્ડે મોટી સફળતા મેળવી છે. ભારત વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓની જમીન હોવાથી, સમગ્ર વર્ષમાં ચૂંટી ઉપલબ્ધ છે અને તેની ઉપલબ્ધતા અને વ્યાજબીપણાને કારણે તે સમગ્ર ઉપલબ્ધ છે અને જૈન શિકંજીએ ઉનાળામાં પીણાં લગાવ્યા છે. જૈન શિકંજી પીવાના લાભો છે

1. તે શરીરને હાઇડ્રેટ કરે છે
2. તે પાચનમાં મદદ કરે છે
3. આ એક નેચરલ કૂલન્ટ છે
4. તે પોષક તત્વોને વધારે છે
5. તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

• હવે મોટાભાગના પ્રોડક્ટ્સ શો પછી સ્ટોકમાં નથી. આ દર્શાવે છે કે શ્રી અનુભવ જૈન શોમાં હાજર થયા પછી કેટલું વેચાણ થયું છે. તેમનું મુખ્ય ધ્યાન ત્વરિત લેમોનેડ મસાલાના પૅકેજિંગને બદલવાનું છે.

નિષ્કર્ષ

• અત્યાર સુધી જૈન શિકંજીની યાત્રા એક રોલર કોસ્ટર રહી છે. પરંતુ શાર્ક ટેન્ક પછી તેઓ તેમના વ્યવસાયને વધારવામાં સફળ થયા છે અને બ્રાન્ડની મૂળતા વિશે ગ્રાહકોમાં સ્પષ્ટતા ખરીદી છે જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ હતી. જૈન શિકાંજી પાસે ગુણવત્તા વિશે મૂર્ખતા છે જેથી આપણે આશા રાખીએ કે આ રિફ્રેશિંગ કૂલન્ટ ભવિષ્યમાં અસાધારણ સફળતાની વાર્તા બનાવે છે.