इलायची और मेंथा ऑयल

16.1 मानसून ब्लूज: ए लेसन फ्रॉम एग्री मार्केट

वरुण: इशा, मैंने सुना कि किसी ने बहुत सारा मनी ट्रेडिंग जीरा फ्यूचर्स खो दिया. क्या गलत हुआ?

इशा: क्लासिक बिगिनर गलती. उन्होंने मानसून के पूर्वानुमानों को अनदेखा किया. मजबूत मानसून का मतलब बंपर फसल है, इसलिए कीमतें गिर गईं, लेकिन ट्रेडर लंबे समय से चला गया था.

वरुण: तो कृषि व्यापार में मौसम वास्तव में महत्वपूर्ण है?

इशा: बिल्कुल. धातुओं या ऊर्जा के विपरीत, कृषि वस्तुएं प्रकृति से जुड़ी होती हैं. बारिश, फसल चक्र और फसल की स्थिति से कीमतों में वृद्धि होती है.

वरुण: यह विश्लेषण की एक नई परत है.

इशा: हां, और यही कारण है कि कोई भी एग्री ट्रेड करने से पहले मौसमी फंडामेंटल को समझना महत्वपूर्ण है.

• 2000 के दशक के शुरुआत में, बेंगलुरु के एक ट्रेडर ने कमोडिटी मार्केट में प्रवेश किया, जैसा कि MCX ट्रैक्शन प्राप्त कर रहा था. इक्विटी पहले से ही परिचित क्षेत्र के साथ, कमोडिटीज़ एक आकर्षक विकल्प के रूप में दिखाई देती है. कुछ प्रारंभिक कार्यशालाओं में भाग लेने के बाद, ट्रेडर ने एक कमोडिटी अकाउंट खोला और पहले ट्रेड के लिए तैयार किया.
• चुनी गई एसेट जीरा फ्यूचर्स थी, एक स्पाइस कॉन्ट्रैक्ट जो एक्सचेंज पर सक्रिय रूप से ट्रेड किया जाता था. फसल चक्र या मौसम के पैटर्न की गहरी समझ के बिना, ट्रेडर ने बड़ी लंबी स्थिति ली, जिससे कीमतों में वृद्धि होने की उम्मीद है. हालांकि, अगले कुछ दिनों में, जीरा की कीमतें तेजी से गिरने लगीं. अतिरिक्त पूंजी औसतन कम हो गई, लेकिन गिरावट जारी, अंततः ट्रेडिंग अकाउंट को समाप्त कर दिया.
• पोस्ट-ट्रेड एनालिसिस ने मुख्य गलती का खुलासा किया: गुजरात के लिए मानसून के पूर्वानुमान असाधारण रूप से मजबूत थे, जो एक बंपर हार्वेस्ट को दर्शाता है. इससे बढ़ी हुई आपूर्ति की उम्मीदें बढ़ीं, जिसकी कीमत पहले से ही बाजार में रखी गई थी. ट्रेडर ने सीज़नल फंडामेंटल के खिलाफ अनजाने में बेट किया था.
• यह अनुभव कृषि कमोडिटी ट्रेडिंग में महत्वपूर्ण सत्य को दर्शाता है: मौसम के पैटर्न, विशेष रूप से मानसून, कीमत के उतार-चढ़ाव में निर्णायक भूमिका निभाते हैं. धातुओं या ऊर्जा के विपरीत, कृषि संविदाएं प्रकृति की लय से गहराई से जुड़ी होती हैं. बारिश, बुवाई की स्थिति, कटाई की समय-सीमा और क्षेत्रीय जलवायु रिपोर्ट मार्केट की भावना को नाटकीय रूप से बदल सकते हैं.
• एग्री कॉन्ट्रैक्ट में लिक्विडिटी वर्तमान महीने के फ्यूचर्स में ध्यान केंद्रित करती है, जिससे उन्हें अधिकांश ट्रेडर के लिए पसंदीदा विकल्प बन जाता है. ये कॉन्ट्रैक्ट बिड-आस्क स्प्रेड और कम प्रभाव लागत प्रदान करते हैं, विशेष रूप से मार्केट ऑर्डर के लिए.
• जीरा कॉन्ट्रैक्ट आखिरकार नीचे आ गया और ट्रेडर से बाहर निकलने के बाद काफी बढ़ गया. सबक स्पष्ट था: कृषि फ्यूचर्स ट्रेडिंग करने से पहले मानसून डायनेमिक्स को समझना आवश्यक है. इसके बिना, अच्छी तरह से समय पर ट्रेड भी महंगी गलतियों में बदल सकते हैं.

16.2 – बारिश और कृषि वस्तुओं के व्यापार में इसकी भूमिका

अर्थव्यवस्था में कृषि की बदलती भूमिका

• एक बार कृषि भारत की अर्थव्यवस्था की आधारशिला रही, जो 1950 और 60 के दशक के दौरान राष्ट्रीय जीडीपी में 30% से अधिक का योगदान करती है. हालांकि, समय के साथ, विनिर्माण और सेवाओं, विशेष रूप से आईटी और वित्तीय सेवाओं के विकास ने आर्थिक परिदृश्य को नया रूप दिया है.
• आज, कृषि जीडीपी का लगभग 10% है. आर्थिक हिस्से में इस गिरावट के बावजूद, सेक्टर सामाजिक और राजनीतिक रूप से महत्वपूर्ण है, जो भारत के 40% से अधिक कार्यबल को रोजगार देता है. कम जीडीपी योगदान और उच्च रोजगार के बीच यह असंतुलन कृषि को नीति निर्माण के लिए एक संवेदनशील क्षेत्र बनाता है.
• सरकारी योजनाएं, सब्सिडी और सुधार अक्सर ग्रामीण कल्याण और बारिश को प्राथमिकता देते हैं, विशेष रूप से मानसून, फसल उत्पादन, ग्रामीण आय और खाद्य मुद्रास्फीति को निर्धारित करने में सबसे प्रभावशाली कारक है.

भारत के दो मानसून सीज़न

• भारत का कृषि कैलेंडर दो प्रमुख मानसून स्पेल्स द्वारा संचालित होता है: दक्षिण-पश्चिम मानसून और पूर्वोत्तर मानसून. दक्षिण-पश्चिम मानसून जून में शुरू होता है, जो केरल से शुरू होता है और सितंबर तक देश भर में फैलता है.
• यह भारत की वार्षिक बारिश का लगभग 75% प्रदान करता है और चावल, कपास, दालें, मक्का और मूंगफली जैसी खरीफ फसलों की बुवाई के लिए महत्वपूर्ण है. किसान आमतौर पर मई या जून के अंत में बुवाई शुरू करते हैं, अक्टूबर में बारिश के बाद फसल की कटाई होती है.
• दूसरी ओर, उत्तर-पूर्व मानसून दिसंबर और मार्च के बीच होता है. यह मुख्य रूप से तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और पूर्वी भारत के हिस्सों को प्रभावित करता है. यह मौसम रबी फसल चक्र को सपोर्ट करता है, जिसमें गेहूं, मस्टर्ड, ग्राम, धनिया और जौ शामिल हैं.
• बुवाई नवंबर में शुरू होती है, और कटाई मार्च या अप्रैल तक पूरी हो जाती है. ये दो मानसून चरण भारत के कृषि उत्पादन और व्यापार चक्रों को परिभाषित करने वाली लय बनाते हैं.

खरीफ बनाम रबी क्रॉप साइकिल

• खरीफ का मौसम दक्षिण-पश्चिम मानसून के आगमन से शुरू होता है. फसलों की बुवाई मई और जून के बीच की जाती है और सितंबर से अक्टूबर तक कटाई की जाती है. प्रमुख खरीफ फसलों में चावल, कपास, दालें और बाजरी शामिल हैं.
• रबी का मौसम पूर्वोत्तर मानसून के बाद आता है, नवंबर और दिसंबर में बुवाई होती है और मार्च और अप्रैल में फसल की कटाई होती है. रबी की फसलों में गेहूं, मस्टर्ड, चना और धनिया शामिल हैं.
• चावल और गेहूं भारत के प्रमुख अनाज हैं और साथ ही देश के कुल खाद्यान्न उत्पादन में लगभग 40% का योगदान देते हैं. उनके प्रदर्शन का खाद्य मुद्रास्फीति, सरकारी खरीद नीतियों और निर्यात निर्णयों पर सीधा प्रभाव पड़ता है. मानसून का एक अच्छा मौसम आमतौर पर मजबूत फसल का कारण बनता है, जबकि अनियमित बारिश से आपूर्ति में बाधा आ सकती है और पूरे बोर्ड में कीमतों को प्रभावित कर सकती है.

कमोडिटी की कीमतों पर बारिश का प्रभाव

• बारिश से कमोडिटी की कीमतों को कई तरीकों से प्रभावित होता है. पर्याप्त बारिश बुवाई क्षेत्र का विस्तार करती है, जिससे किसानों को अधिक भूमि की खेती करने में मदद मिलती है. संतुलित बारिश से फसल के स्वास्थ्य और उपज में सुधार होता है, जबकि खराब या अत्यधिक बारिश से फसलों को नुकसान हो सकता है और फसल की मात्रा कम हो सकती है. ये उतार-चढ़ाव सीधे मार्केट सेंटिमेंट को प्रभावित करते हैं. ट्रेडर भारत मौसम विज्ञान विभाग (आईएमडी) के पूर्वानुमानों के साथ-साथ फसल बुवाई रिपोर्ट और मौसम से संबंधित नुकसान की खबरों की बारीकी से निगरानी करते हैं.
• उदाहरण के लिए, कमज़ोर दक्षिण-पश्चिम मानसून कपास और दालों के उत्पादन को कम कर सकता है, जिससे कीमतें बढ़ सकती हैं. इसी प्रकार, फसल की अवधि के दौरान अत्यधिक बारिश से इलायची या मेंथा जैसी संवेदनशील फसलों को नुकसान हो सकता है, जिससे आपूर्ति कठोर हो जाती है और कीमतों को अधिक बढ़ाया जा सकता है. ये गतिशीलताएं कृषि कमोडिटी ट्रेडिंग में बारिश को एक प्रमुख परिवर्तनशील बनाती हैं.

फसल की प्रगति की निगरानी

• कृषि मंत्रालय बुवाई और कटाई की प्रगति पर साप्ताहिक अपडेट प्रकाशित करता है, जो फाइनेंशियल अखबारों और सरकारी पोर्टल में व्यापक रूप से रिपोर्ट किए जाते हैं. ये अपडेट ट्रेडर को सप्लाई ट्रेंड का अनुमान लगाने, एग्री फ्यूचर्स में अपनी पोजीशन को एडजस्ट करने और मौसमी साइकिल के साथ अपनी स्ट्रेटेजी को अलाइन करने में मदद करते हैं.
• 2025 तक, रबी बुवाई के डेटा से पता चलता है कि 30.2 मिलियन हेक्टेयर में गेहूं की बुवाई की गई है, 7.1 मिलियन हेक्टेयर में मटर्ड और 9.5 मिलियन हेक्टेयर में ग्राम. कुल रबी बुवाई क्षेत्र 61.3 मिलियन हेक्टेयर है. ऐसा डेटा अपेक्षित आउटपुट और संभावित प्राइस मूवमेंट के बारे में मूल्यवान जानकारी प्रदान करता है.

एमसीएक्स पर कृषि वस्तुएं

• मल्टी कमोडिटी एक्सचेंज (MCX) ट्रेडिंग के लिए कई कृषि अनुबंध प्रदान करता है. इनमें इलायची, मेंथा ऑयल, कॉटन, कैस्टर सीड, क्रूड पाम ऑयल और कपा शामिल हैं. इनमें से, इलायची और मेंटा ऑयल विशेष रूप से ऐक्टिव ट्रेडर्स द्वारा उनकी उच्च लिक्विडिटी, कठोर बिड-आस्क स्प्रेड और अधिक कुशल प्राइस डिस्कवरी के कारण पसंद किए जाते हैं.
• मेटल और एनर्जी कॉन्ट्रैक्ट के विपरीत, जो देर शाम तक ट्रेड करते हैं, MCX पर एग्री कमोडिटी कॉन्ट्रैक्ट केवल 5:00 PM तक ट्रेडिंग के लिए उपलब्ध हैं. यह समय भौतिक मंडियों के परिचालन घंटों के साथ मेल खाता है और कृषि बाजारों की प्रकृति को दर्शाता है.

ट्रेडिंग स्ट्रेटजी टिप

• कृषि कमोडिटी ट्रेडिंग में लगे लोगों के लिए, मानसून के पूर्वानुमान, फसल बुवाई की प्रगति और कटाई के अपडेट के बारे में जानकारी रहना आवश्यक है. मौसमी साइकिल-खरीफ और रबी के साथ ट्रेड को अलाइन करने से समय में सुधार हो सकता है और जोखिम कम हो सकता है. ट्रेडर को वर्तमान महीने के कॉन्ट्रैक्ट पर ध्यान देना चाहिए, जो आमतौर पर बेहतर लिक्विडिटी और टाइटर स्प्रेड प्रदान करते हैं. हालांकि शॉर्ट-टर्म ट्रेड के लिए प्राइस एक्शन प्राथमिक गाइड है, लेकिन अंतर्निहित फंडामेंटल को समझना-विशेष रूप से बारिश और फसल डेटा- एक रणनीतिक आधार प्रदान कर सकता है.

इलायची की कीमत का ट्रेंड - अक्टूबर 2025

• त्योहारी सीजन के दौरान कठोर आपूर्ति और मजबूत मांग के कारण हाल के महीनों में इलायची के फ्यूचर्स ने मजबूत ऊपर का रुझान दिखाया है. अक्टूबर की समाप्ति संविदा की कीमतें प्रति किलोग्राम ₹ 2,800 से ₹ 2,935 के बीच हो रही हैं. स्पाइसेस बोर्ड से नीलामी के डेटा से ₹ 2,600 से ₹ 2,700 के बीच औसत कीमतों का पता चलता है, जिसमें इदुक्की में पीक बिड ₹ 3,200 को पार कर गई है.
• रैली का मुख्य कारण केरल में अनियमित बारिश है, जिसने आगमन में कमी की है, और घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों से मजबूत खरीदारी की है. एमसीएक्स पर डिलीवरी-आधारित कॉन्ट्रैक्ट की फिर से शुरूआत ने भी कीमत में पारदर्शिता और भागीदारी में सुधार किया है.

मेंथा ऑयल प्राइस ट्रेंड - अक्टूबर 2025

• मेंथा ऑयल फ्यूचर्स वर्तमान में ₹922.50 प्रति किलोग्राम के आस-पास ट्रेड कर रहे हैं, हाल ही में ₹941.50 के आस-पास और लगभग ₹915.10 से कम. मार्केट रेंज-बाउंड रहा है, जो टेक्निकल चार्ट पर एक सममित त्रिकोण पैटर्न बना रहा है, जो संभावित ब्रेकआउट या ब्रेकडाउन का सुझाव देता है.
• फार्मास्युटिकल और एफएमसीजी सेक्टर की मांग स्थिर रही है, लेकिन उत्तर प्रदेश में डिस्टिलेशन यूनिट से अधिक आपूर्ति की चिंताएं बढ़ गई हैं. ट्रेडर अगले कदम का आकलन करने के लिए मौसमी अस्थिरता और निर्यात ऑर्डर को बारीकी से देख रहे हैं.

कॉटन प्राइस ट्रेंड - अक्टूबर 2025

• कॉटन 29mm फ्यूचर्स की कीमत ₹ 55,500 से ₹ 55,800 प्रति बेल के बीच है, जो ₹ 62,600 की पहले की उच्चता से कम है. ग्लोबल ओवरसप्लाई और घरेलू टेक्सटाइल मिलों से सावधानीपूर्वक खरीदने के कारण मार्केट में नरमी आई है. मौसम में बाधाओं के कारण भारत और संयुक्त राज्य अमेरिका, दोनों में देरी से कटाई में अनिश्चितता बढ़ गई है.
• इसके बावजूद, घरेलू मिलों की खरीदारी वापस हो रही है, क्लियर प्राइस सिग्नल की प्रतीक्षा कर रही है. ट्रेडर इन्वेंटरी लेवल और एक्सपोर्ट की मांग पर नज़र रखने के साथ, कुल सेंटीमेंट सावधान रहता है.

16.3 इलायची फ्यूचर्स: मौसमी जटिलता के साथ एक मसाला-चालित बाजार

वरुण: ईशा, इलायची की मांग हाल ही में हो रही है. ड्राइविंग रैली क्या है?

इशा: केरल में अनियमित बारिश से आपूर्ति कम हो गई है, और त्योहारों की मांग बढ़ रही है. इसके अलावा, एक्सपोर्ट ऑर्डर मजबूत हैं.

वरुण: तो यह एक खरीफ फसल है?

इशा: दक्षिण-पश्चिम मानसून के दौरान हां-बुवाई और दिसंबर तक कटाई. यह बारिश, कीटों और नीलामी की मात्रा के प्रति संवेदनशील है.

वरुण: और MCX डिलीवरी-आधारित कॉन्ट्रैक्ट प्रदान करता है?

इशा: सही. कोई मिनी वर्ज़न नहीं. हर लॉट 100 किलोग्राम है, और वर्तमान महीने के कॉन्ट्रैक्ट में लिक्विडिटी सर्वश्रेष्ठ है.

मूल और वैश्विक संदर्भ

इलायची एक उच्च मूल्य वाला मसाला है, जिसकी खेती मुख्य रूप से दक्षिणी भारतीय राज्यों केरल और कर्नाटक में की जाती है, जिसमें केरल का इदुक्की जिला उत्पादन का केंद्र है. भारत में उगाई जाने वाली किस्म को छोटे इलायची (एलेटेरिया इलायची) के नाम से जाना जाता है. भारत वैश्विक स्तर पर दूसरे सबसे बड़े उत्पादक की स्थिति रखता है, लेकिन यह सबसे बड़ा उपभोक्ता है, जिसमें खासतौर पर मिठाई, मसाला चाय और त्योहारी डिश में इलायची को गहराई से एम्बेड किया गया है.

वैश्विक स्तर पर, ग्वाटेमाला सबसे बड़ा उत्पादक है, लेकिन इसकी इलायची मुख्य रूप से निर्यात के लिए उगाई जाती है. यह एक अनोखा गतिशील बनाता है: जबकि ग्वाटेमाला वैश्विक आपूर्ति को प्रभावित करता है, तो भारत की घरेलू मांग आंतरिक कीमतों में उतार-चढ़ाव को बढ़ाती है.

उपयोग और सांस्कृतिक महत्व

इलायची की अपील स्वाद से परे है. इसका इस्तेमाल आयुर्वेदिक दवा, ओरल केयर और एरोमाथेरेपी में किया जाता है, इसके एंटीबैक्टीरियल और पाचन गुणों के कारण किया जाता है. हालांकि, ट्रेडिंग के संदर्भ में, इसकी प्राथमिक मांग खाद्य और पेय क्षेत्र से आती है, जिसमें दिवाली, ईद और शादी जैसे त्योहारों के दौरान मौसमी वृद्धि होती है.

मौसमी और फसल चक्र

इलायची एक खरीफ फसल है, जिसका अर्थ है कि इसे दक्षिण-पश्चिम मानसून (जून-जुलाई) के दौरान बुनाया जाता है और अक्टूबर से दिसंबर के बीच कटाई की जाती है. फसल बारिश, आर्द्रता और तापमान के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है. मानसून के पैटर्न में थोड़ा-सा विचलन भी फूल, पीओडी निर्माण और उपज की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है.

इलायची की गुणवत्ता, इसके आकार, रंग, सुगंध और तेल की सामग्री द्वारा परिभाषित, नीलामी की कीमतों को निर्धारित करने में प्रमुख भूमिका निभाती है. लोअर-क्वॉलिटी पीओडी में काफी कम मात्रा होती है, भले ही वॉल्यूम अधिक हो.

प्रमुख कीमत ड्राइवर

इलायची की कीमतें घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय कारकों के मिश्रण से प्रभावित होती हैं:

• केरल में बारिश: कमजोर मानसून उपज को कम करता है, जबकि अतिरिक्त बारिश से पॉड्स को नुकसान हो सकता है.
• कीट और रोग के प्रकोप: कीटों के हमले या फंगल इन्फेक्शन से पौधों का विनाश हो सकता है.
• नीलामी वॉल्यूम: वंदनमेडु और पुट्टाडी में स्पाइसेज बोर्ड की नीलामी पर साप्ताहिक आगमन शॉर्ट-टर्म प्राइस सेंटिमेंट को प्रभावित करता है.
• ग्वाटेमालान स्टॉक लेवल: अगर ग्वाटेमाला का निर्यात आक्रामक रूप से होता है, तो वैश्विक कीमतों में नरमी.
• त्योहारी मांग: त्योहारों के दौरान घरेलू खपत में वृद्धि, कीमतों में तेजी.
• निर्यात ऑर्डर: पश्चिम एशिया और यूरोप की मांग में उतार-चढ़ाव बढ़ता है.

MCX कार्डामोम फ्यूचर्स - कॉन्ट्रैक्ट स्पेसिफिकेशन (2025)

इलायची को सिंगल वेरिएंट कॉन्ट्रैक्ट के रूप में MCX पर ट्रेड किया जाता है-इसमें कोई मिनी वर्ज़न नहीं है. यह एक डिलीवरी-आधारित कॉन्ट्रैक्ट है, जिसका मतलब है कि समाप्ति होने पर फिज़िकल सेटलमेंट संभव है.

अक्टूबर 2025 का स्नैपशॉट

अक्टूबर 2025 तक, इलायची फ्यूचर्स कॉन्ट्रैक्ट ₹ 2,800 से ₹ 2,935/किलो के बीच ट्रेडिंग कर रहा है, जो टाइट सप्लाई और मजबूत मांग को दर्शाता है. कॉन्ट्रैक्ट वैल्यू ₹2,900/किलो है:

NRML मार्जिन लगभग ₹30,450 है, जो कॉन्ट्रैक्ट वैल्यू का लगभग 10.5% है. MCX पर इलायची या किसी भी एग्री कमोडिटी के लिए कोई MIS मार्जिन नहीं है. यह उच्च अस्थिरता और बार-बार सर्किट लिमिट के कारण होता है, जो इंट्राडे को अनवाइंडिंग जोखिम बनाता है. ट्रेडर को एक ही दिन के ट्रेड के लिए भी NRML ऑर्डर का उपयोग करना होगा.

कॉन्ट्रैक्ट लाइफसाइकिल और लिक्विडिटी

इलायची संविदाएं छह महीने की रोलिंग परिचय चक्र का पालन करती हैं. उदाहरण के लिए, जनवरी 2025, जून 2025 में कॉन्ट्रैक्ट शुरू किया जाता है और 15 जून 2025 तक ऐक्टिव रहता है. हर कॉन्ट्रैक्ट महीने की 15 तारीख को समाप्त हो जाता है, अंतिम ट्रेडिंग दिन नहीं.

लिक्विडिटी वर्तमान महीने के कॉन्ट्रैक्ट में केंद्रित होती है, जिससे यह ऐक्टिव ट्रेडर के लिए पसंदीदा विकल्प बन जाता है. 23 अक्टूबर 2025 तक, नवंबर 2025 का कॉन्ट्रैक्ट सबसे लिक्विड है, क्योंकि अक्टूबर कॉन्ट्रैक्ट 15th को समाप्त हो गया है.

ट्रेडिंग स्ट्रेटजी पर विचार

• वर्तमान-महीने के कॉन्ट्रैक्ट पर ध्यान देंबेहतर लिक्विडिटी और टाइटर स्प्रेड के लिए.
• स्पाइसेज बोर्ड की नीलामी के डेटा की निगरानी करेंसाप्ताहिक कीमत के ट्रेंड और आगमन के लिए.
• रेनफॉल अपडेट ट्रैक करेंIMD से, विशेष रूप से इदुक्की और वायनाड के लिए.
• एक्सपोर्ट ऑर्डर के लिए देखेंऔर त्योहारों की मांग में वृद्धि.
• केवल फंडामेंटल पर निर्भर करने के बजाय कीमत कार्रवाई और मौसमी संकेतों का उपयोग करें.

16.4 मेंथा ऑयल: ग्लोबल रीच के साथ एक अस्थिर कमोडिटी

वरुण: ईशा, मेंथा ऑयल अस्थिर दिख रहा है. इसे इतना अप्रत्याशित क्या बनाता है?

इशा: यह UP में बारिश, निर्यात मांग और USD-INR मूवमेंट से प्रभावित होता है. भारत टॉप प्रोड्यूसर और एक्सपोर्टर है.

वरुण: तो क्या करेंसी भी एक भूमिका निभाती है?

इशा: अवश्य. कमजोर रुपये से निर्यात मूल्य बढ़ता है. इसके अलावा, मौसमी अस्थिरता और डिस्टिलेशन रिपोर्ट मिक्स में बढ़ोतरी करते हैं.

वरुण: और MCX कॉन्ट्रैक्ट?

इशा: यह डिलीवरी-आधारित है, जिसमें 360 kg लॉट और ₹36 प्रति टिक है. हाई टिक वैल्यू इसे ऐक्टिव ट्रेडर के लिए आकर्षक बनाती है.

मेंथा, जिसे आमतौर पर मिंट के नाम से जाना जाता है, एक सुगंधित जड़ी-बूटी है जिसका इस्तेमाल भारतीय खाना पकाने में व्यापक रूप से किया जाता है. इसके पाक-पानी के उपयोग से परे, पत्तियां मेंथा ऑयल का उत्पादन करने के लिए डिस्टिल की जाती हैं, जो एमसीएक्स पर सक्रिय रूप से ट्रेड किए जाने वाले हाई-डिमांड एक्सट्रैक्ट हैं. इस ऑयल में कई इंडस्ट्रीज फूड प्रोसेसिंग, फार्मास्यूटिकल्स, परफ्यूमरी, कॉस्मेटिक्स और फ्लेवरिंग में एप्लीकेशन मिलते हैं, जो इसे भारत के फ्यूचर्स मार्केट में सबसे बहुमुखी कृषि वस्तुओं में से एक बनाता है.

भारत मेंथा ऑयल का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, जिसमें प्रमुख शिपमेंट संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन और सिंगापुर जैसे देशों में जा रहे हैं. यह ग्लोबल एक्सपोज़र मेंथा ऑयल कॉन्ट्रैक्ट को USD-INR एक्सचेंज रेट के उतार-चढ़ाव के लिए संवेदनशील बनाता है, विशेष रूप से एक्सपोर्ट-हेवी महीनों के दौरान.

मेंथा ऑयल की कीमतों को प्रभावित करने वाले कारक

मेंथा ऑयल की कीमतें घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय वेरिएबल के कॉम्बिनेशन से आकार दी जाती हैं:

• उत्तर प्रदेश में बारिश, प्राथमिक खेती क्षेत्र, फसल के स्वास्थ्य और तेल की उपज को प्रभावित करता है.
• कीट संक्रमण या फंगल आउटब्रेक आउटपुट और क्वालिटी को कम कर सकते हैं.
• बाराबंकी, रामपुर और सीतापुर जिलों की फसल एकड़ की रिपोर्ट आपूर्ति की उम्मीदों को प्रभावित करती है.
• निर्यात की मांग और मुद्रा की अस्थिरता की कीमत पर असर पड़ता है, विशेष रूप से जब डॉलर के मुकाबले रुपये कमजोर हो जाता है.

मौसमी उतार-चढ़ाव आम है, कम आगमन अवधि के दौरान या जब निर्यात ऑर्डर अप्रत्याशित रूप से बढ़ते हैं, तो कीमतों में वृद्धि होती है.

MCX मेंथा ऑयल फ्यूचर्स - कॉन्ट्रैक्ट स्पेसिफिकेशन (2025)

मेंटा ऑयल को MCX पर सिंगल वेरिएंट कॉन्ट्रैक्ट के रूप में ट्रेड किया जाता है. यह एक डिलीवरी-आधारित कॉन्ट्रैक्ट है, और इसकी संरचना उच्च टिक वैल्यू के कारण कृषि वस्तुओं के बीच अनोखी है.

मेंथा ऑयल, प्रति टिक ₹36 लाभ/नुकसान के साथ कुछ भारतीय कॉन्ट्रैक्ट में से एक है, जो उच्च टिक-वैल्यू इंस्ट्रूमेंट चाहने वाले ट्रेडर के लिए आकर्षक बनाता है.

अक्टूबर 2025 का स्नैपशॉट

अक्टूबर 2025 तक, मेंटा ऑयल फ्यूचर्स लगभग ₹922.50/kg के आस-पास ट्रेडिंग कर रहे हैं, हाल ही में ₹941.50 के आस-पास और लगभग ₹915.10 से कम. ₹923/किलो पर, कॉन्ट्रैक्ट वैल्यू होगी:

एनआरएमएल मार्जिन की आवश्यकता लगभग ₹28,244 है, जो कॉन्ट्रैक्ट वैल्यू का लगभग 8.5% होता है. अन्य कृषि वस्तुओं की तरह, मेंटा ऑयल अपनी अस्थिरता और बार-बार सर्किट लिमिट के कारण MIS मार्जिन प्रदान नहीं करता है. ट्रेडर को इंट्राडे पोजीशन के लिए भी NRML ऑर्डर का उपयोग करना होगा.

कॉन्ट्रैक्ट लाइफसाइकिल और ट्रेडिंग स्ट्रेटजी

मेंथा ऑयल कॉन्ट्रैक्ट मासिक रूप से पेश किए जाते हैं, जिसमें पांच-महीने के फॉरवर्ड साइकिल होते हैं. उदाहरण के लिए, अक्टूबर 2025, मार्च 2026 में कॉन्ट्रैक्ट शुरू किया जाएगा. हालांकि, लिक्विडिटी वर्तमान महीने के कॉन्ट्रैक्ट में केंद्रित होती है, जिससे यह ऐक्टिव ट्रेडर के लिए पसंदीदा विकल्प बन जाता है.

मौसम, मुद्रा और निर्यात के रुझानों के प्रति अपनी संवेदनशीलता को देखते हुए, मेंटा ऑयल को तकनीकी विश्लेषण और मौसमी संकेतों के संयोजन का उपयोग करके सबसे अच्छा ट्रेड किया जाता है. ट्रेडर अक्सर कीमतों में उतार-चढ़ाव का अनुमान लगाने के लिए डिस्टिलेशन रिपोर्ट, आगमन वॉल्यूम और IMD रेनफॉल अपडेट की निगरानी करते हैं.

16.5 मुख्य टेकअवे

• कृषि वस्तुएं मौसम, विशेष रूप से मानसून पैटर्न और बारिश वितरण के लिए अत्यधिक संवेदनशील हैं.
• मानसून के पूर्वानुमान ट्रेड कर सकते हैं या तोड़ सकते हैं, क्योंकि वे सीधे फसल उत्पादन और कीमत के ट्रेंड को प्रभावित करते हैं.
• भारत के दो मानसून सीजन खरीफ और रबी चक्रों को नियंत्रित करते हैं, जो बुवाई और फसल की समय-सीमा को आकार देते हैं.
• बारिश बुवाई क्षेत्र, फसल के स्वास्थ्य और उपज को प्रभावित करती है, जिससे यह कृषि व्यापार में एक प्रमुख परिवर्तनशील बन जाता है.
• इलायची खरीफ का एक उच्च मूल्य वाला मसाला है, जिसमें बारिश, नीलामी की मात्रा और त्योहारों की मांग के कारण कीमतें होती हैं.
• MCX इलायची कॉन्ट्रैक्ट डिलीवरी-आधारित होते हैं, जिसमें कोई मिनी वेरिएंट नहीं होता है और हर महीने की 15 तारीख को समाप्ति होती है.
• मेंटा ऑयल का वैश्विक स्तर पर व्यापार किया जाता है, भारत के साथ टॉप प्रोड्यूसर और एक्सपोर्टर के रूप में.
• मेंथा की कीमतें बढ़ती बारिश, निर्यात ऑर्डर और करेंसी के उतार-चढ़ाव, विशेष रूप से USD-INR पर प्रतिक्रिया करती हैं.
• मेंथा ऑयल कॉन्ट्रैक्ट में उच्च टिक वैल्यू होती है, जिससे वोलेटिलिटी और मोमेंटम चाहने वाले ट्रेडर के लिए उपयुक्त हो जाते हैं.
• इलायची और मेंथा दोनों के लिए, वर्तमान महीने के कॉन्ट्रैक्ट में लिक्विडिटी सर्वश्रेष्ठ है, और समय के ट्रेड के लिए मौसमी संकेत महत्वपूर्ण हैं.

16.6 मज़ेदार गतिविधि: "सीज़नल डिटेक्टिव"

हर फसल को अपने मौसम और बारिश-संवेदनशील क्षेत्र से मिलाएं.

उत्तर कुंजी:

• सरसों → रबी की फसल → राजस्थान में बारिश
• कॉटन → खरीफ फसल → महाराष्ट्र में बारिश
• गेहूं → रबी की फसल → पंजाब में बारिश

सोयाबीन → खरीफ फसल → मध्य प्रदेश में बारिश