सुप्रीम कोर्ट के दो-चरण की योजना पर सवाल उठाने के बाद सरकार पैक किए गए खाद्य पदार्थों पर रेड वार्निंग लेबल को सख्त करने के लिए तैयार है

सरकार ने उच्चतम न्यायालय को बताया कि वह दो चरणों की सिस्टम के बजाय एक बार में कठिन आवश्यकताओं को लागू करने के लिए तैयार है, इसके बाद भारत पैक किए गए खाद्य पदार्थों के लिए सख्त फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल की ओर बढ़ सकता है.

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बदलाव का मतलब यह हो सकता है कि पैक किए गए भोजन में तीन पोषक तत्वों में से एक के लिए निर्धारित लिमिट से अधिक चीनी, नमक या वसा शामिल होने पर रेड हेक्सागोनल चेतावनी लेबल होगा.

यह विकास भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के पहले के प्रस्ताव की आलोचना के बाद हुआ है, जिसमें शुरुआत में आवश्यक चेतावनी लेबल तभी होंगे जब कोई प्रोडक्ट तीन निर्दिष्ट श्रेणियों में से कम से कम दो में सीमा से अधिक हो.

एफएसएसएआई ने दो चरणों की सिस्टम का प्रस्ताव किया था

वर्षों की देरी के बाद, एफएसएसएआई ने पिछले महीने दो चरणों में फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल शुरू करने का प्रस्ताव रखा था.

पहले चरण के तहत, तीन श्रेणियों में से कम से कम दो के लिए निर्धारित सीमा से अधिक उत्पादों पर लाल हेक्सागोनल चेतावनी दिखाई देगी: अतिरिक्त चीनी, नमक या संतृप्त वसा.

दूसरे चरण में सख्त आवश्यकताओं का पालन किया जाना था.

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने इस दृष्टिकोण पर आपत्ति जताई, और तर्क दिया कि केवल एक पोषक तत्व में उच्च उत्पाद प्रारंभिक चरण के दौरान चेतावनी से बच सकते हैं.

यह मुद्दा गुरुवार को सुप्रीम कोर्ट के समक्ष उठाया गया, जिसमें न्यायमूर्ति जे बी परदीवाला ने सवाल किया कि नियामक को दो चरणों के रोलआउट की आवश्यकता क्यों है.

अदालत के जवाब में अतिरिक्त सॉलिसिटर जनरल बृजेंदर चाहर ने संकेत दिया कि सरकार दोनों चरणों को एक साथ लाने पर विचार कर सकती है.

अगर इसे अपनाया जाता है, तो बदलाव के लिए प्रभावी रूप से रेड वार्निंग हेक्सागन की आवश्यकता होगी, भले ही खाद्य प्रोडक्ट केवल तीन निर्दिष्ट पोषक तत्वों में से एक में अधिक हो.

सुप्रीम कोर्ट की सुनवाई ने लेबलिंग नियमों को ध्यान में रखा

सुप्रीम कोर्ट हेल्थ ग्रुप 3 और हमारे स्वास्थ्य द्वारा सख्त फूड लेबलिंग आवश्यकताओं की मांग करने वाली एक याचिका पर सुनवाई कर रहा है.

न्यायालय की जांच तब होती है, जब देश भर में खाद्य सुरक्षा पर व्यापक ध्यान दिया गया है. संघीय और राज्य नियामक प्रवर्तन अभियान चला रहे हैं, जिसमें भोजनालयों में आश्चर्यजनक निरीक्षण शामिल हैं, जिन्होंने खराब स्वच्छता को उजागर किया और इसके परिणामस्वरूप कई बंद हो गए.

न्यायाधीशों ने कहा कि वे विशेष रूप से सार्वजनिक स्वास्थ्य और बच्चों के बारे में चिंतित हैं और इस मुद्दे को हल करने के लिए उपायों के साथ अपेक्षित सहयोग के बारे में चिंतित हैं.

शुक्रवार से पहले न्यायालय से लिखित आदेश की अपेक्षा की जाती है.

खाद्य उद्योग ने प्रस्तावित चेतावनी पर चिंता जताई

कठोर लेबलिंग की संभावना ने भारत के खाद्य और पेय उद्योग में चिंताएं जताई हैं, जिसका मूल्य $100 बिलियन से अधिक है.

इस क्षेत्र में Nestlé, Unilever, Mondelez और Mars जैसी वैश्विक कंपनियां शामिल हैं, साथ ही ITC और डाबर सहित बड़ी भारतीय कंपनियां भी शामिल हैं. स्नैक्स और स्वीट्स मार्केट में भी हजारों छोटे बिज़नेस काम करते हैं.

अखिल भारतीय खाद्य प्रक्रमक संघ, जो कई भारतीय और विदेशी खाद्य कंपनियों का प्रतिनिधित्व करता है, ने प्रस्तावित चेतावनी-लेबल ढांचे की समीक्षा की मांग की है.

उद्योग की चिंताओं में से एक इस बात पर केंद्रित है कि पोषक तत्वों के स्तर की गणना कैसे की जाएगी.

गुरुवार की सुनवाई के दौरान, एसोसिएशन ने तर्क दिया कि चेतावनी लेबल को प्रति-सेवा के आधार पर निर्धारित किया जाना चाहिए, न कि किसी प्रोडक्ट के 100 ग्राम में निहित नमक और चीनी का आकलन किया जाना चाहिए.

अमेरिका ने फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल के लिए प्रति-सेवा दृष्टिकोण का प्रस्ताव किया है, जिसे भारतीय उद्योग पसंद करता है. हालांकि, कई अन्य देश 100-ग्राम बेंचमार्क का उपयोग करते हैं.

खाद्य और स्वास्थ्य पर व्यापक चिंताओं के बीच यह चर्चा हुई

लेबलिंग के बारे में बहस मोटापे और वसा, चीनी और नमक में उच्च खाद्य पदार्थों के सेवन पर चिंताओं से भी आकार दी गई है.

लैंसेट मेडिकल जर्नल में प्रकाशित हाल ही में किए गए एक अध्ययन में अनुमान लगाया गया है कि 2050 तक लगभग 450 मिलियन भारतीय मोटापे से ग्रस्त या ओवरवेट हो सकते हैं.

पहले की एक रिपोर्ट में कहा गया था कि सरकार ने कोका-कोला और नेस्लé और पेप्सिको का प्रतिनिधित्व करने वाले उद्योग समूहों द्वारा लॉबिंग के बाद एक कमजोर लेबलिंग फ्रेमवर्क का विकल्प चुना है, जिसमें तर्क दिया गया था कि चेतावनी लेबल अप्रभावी हैं. कई कंपनियों ने यूरोपीय बाजारों में स्वेच्छा से इसी तरह के उपाय अपनाए हैं.

अब, कठिन लेबलिंग फ्रेमवर्क को अंतिम रूप नहीं दिया गया है. हालांकि, उच्चतम न्यायालय के समक्ष सरकार का संकेत, किसी ऐसी सिस्टम में सीधे जाने की संभावना खोलता है, जहां एक निर्दिष्ट पोषक तत्व की सीमा से अधिक होने पर भी रेड फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी जारी हो सकती है.