रेस्टॉरंटवर GST

परिचय

जीएसटी हा उत्पादन आणि वितरणाच्या प्रत्येक टप्प्यावर जोडलेल्या मूल्यावर आकारला जाणारा उपभोग आधारित कर आहे. खाद्यपदार्थ आणि रेस्टॉरंटच्या बाबतीत, रेस्टॉरंटच्या प्रकार आणि प्रदान केलेल्या सेवांवर आधारित जीएसटी आकारला जातो. नॉन-एअर-कंडिशन्ड रेस्टॉरंट्ससाठी अन्न आणि पेय सेवा देणाऱ्या रेस्टॉरंट्ससाठी जीएसटी दर 5% आणि एअर-कंडिशन्ड रेस्टॉरंट्ससाठी 18% आहेत. याव्यतिरिक्त, मद्य पेयांना सेवा देणाऱ्या रेस्टॉरंटसाठी जीएसटी दर 18% आहे. तसेच, आऊटडोअर केटरिंग सेवा देखील 5% GST दराच्या अधीन आहेत.

खाद्य आणि रेस्टॉरंटवर GST म्हणजे काय?

जर तुम्ही ग्राहक असाल किंवा अन्न व्यवसायाचा मालक असाल तर रेस्टॉरंटवर जीएसटी म्हणजे काय हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे. रेस्टॉरंटच्या आस्थापनेच्या प्रकारावर आधारित रेस्टॉरंटवर सरकार GST आकारते. सध्या, रेस्टॉरंटवरील जीएसटी 5%, 12% आणि 18% आहे, जे टॅक्स भरताना रेस्टॉरंट सरकारला देय करण्यास जबाबदार आहेत. 

रेस्टॉरंटवर जीएसटीचा परिचय सेवा कर आणि मूल्यवर्धित कर व्यवस्था अन्न सेवांवर बदलला आहे. मूलभूत रेस्टॉरंट जीएसटी दर वर नमूद केलेले आहेत, जे रेस्टॉरंट अंतिम ग्राहकांकडून कलेक्ट करतात आणि सरकारकडे डिपॉझिट करतात. 

तथापि, ₹1.5 कोटी पर्यंत वार्षिक उलाढाल असलेले लघु रेस्टॉरंट GST अंतर्गत कम्पोझिशन स्कीम निवडू शकतात आणि नियमित GST दरापेक्षा कमी निश्चित कर दर भरू शकतात. रेस्टॉरंट विशिष्ट अटींच्या अधीन राहून त्यांच्या इनपुट, भाडे आणि उपयोगिता यासारख्या GST वर भरलेल्या इनपुट टॅक्स क्रेडिट (ITC) चा क्लेम करू शकतात.
 

रेस्टॉरंटसाठी मूळ GST नियम काय होते?

सर्व वस्तू आणि सेवांसाठी कर भरणा सुधारण्यासाठी भारत सरकारने जुलै 2017 मध्ये वस्तू आणि सेवा कर (GST) सुरू केला. त्यानंतरच्या घोषणेअंतर्गत, रेस्टॉरंटला तीन वेगवेगळ्या रेस्टॉरंट जीएसटी दरांमध्ये वर्गीकृत केले गेले. ते होते: 

● जीएसटी हा एअर कंडिशनिंग नसलेल्या रेस्टॉरंटसाठी 12% होता.
● एअर कंडिशनिंग आणि लिक्वर लायसन्स असलेल्या रेस्टॉरंटसाठी GST 18% होता.
● पाच-स्टार हॉटेल्सच्या कॅटेगरीमध्ये रेस्टॉरंटसाठी जीएसटी 28% होती. 

तथापि, भारत सरकारने सर्व रेस्टॉरंट्सना इनपुट टॅक्स क्रेडिटचा लाभ घेण्याची परवानगी दिली. 

अन्न, पेय सेवा आणि निवासावर GST दर

खाद्यपदार्थ, पेय, सेवा आणि निवासावर GST दर समजून घेण्यासाठी येथे एक तपशीलवार टेबल आहे.

फूड आयटम्सवर GST

खाद्य वस्तूंसाठी रेस्टॉरंटवर GST समजून घेण्यासाठी येथे एक तपशीलवार टेबल आहे: 

रेस्टॉरंट आणि खाद्य वस्तूंवर GST चा प्रभाव

वस्तू आणि सेवा कर (GST) ही एक सर्वसमावेशक कर प्रणाली आहे, ज्याने भारतात अनेक अप्रत्यक्ष कर बदलले आहेत. रेस्टॉरंटवरील जीएसटीने भारतातील रेस्टॉरंट आणि अन्न उद्योगावर लक्षणीयरित्या परिणाम केला आहे. 

रेस्टॉरंट सेवा आणि खाद्य वस्तूंवरील जीएसटी उद्योगावर कसे परिणाम करते हे येथे दिले आहेत:

● सरलीकृत कर

रेस्टॉरंटवरील GST ने एकाच टॅक्ससह अनेक टॅक्स बदलून टॅक्सेशन सुलभ केले आहे. रेस्टॉरंट अन्नपदार्थांवरील जीएसटीने रेस्टॉरंट आणि खाद्य व्यवसायांना कर नियमांचे पालन करणे सोपे केले आहे आणि त्यांनी अनुपालनाचा खर्च कमी केला आहे. 

तथापि, मागील टॅक्स सिस्टीम अंतर्गत लागू असलेल्या रेस्टॉरंटच्या जीएसटी दरांपेक्षा वर्तमान रेस्टॉरंट जास्त आहेत. यामुळे रेस्टॉरंट आणि अन्न व्यवसायांसाठी कर भार वाढला आहे.

● कमी कर दायित्व

रेस्टॉरंट सेवांवर जीएसटी अंतर्गत, रेस्टॉरंट आणि अन्न व्यवसाय खरेदीवर भरलेल्या करांसाठी इनपुट टॅक्स क्रेडिटचा क्लेम करू शकतात, जे रेस्टॉरंट आणि खाद्य व्यवसायांसाठी एकूण टॅक्स दायित्व कमी करण्यास मदत करू शकतात.

●    वाढलेली पारदर्शकता

ST ने योग्य रेकॉर्ड राखण्यासाठी आणि नियमित टॅक्स रिटर्न दाखल करण्यासाठी, टॅक्स इव्हेजन कमी करण्यास आणि अनुपालन वाढविण्यास मदत करून अन्न उद्योगात अधिक पारदर्शकता आणली आहे.

● किंमतीवर परिणाम 

● रेस्टॉरंटवरील GST चा रेस्टॉरंट आणि अन्न उद्योगातील किंमतींवर मिश्र परिणाम होता. काही वस्तूंसाठी कर दर वाढले असताना, इनपुट कर क्रेडिटने इतर वस्तूंसाठी किंमत कमी करण्यास मदत केली आहे. एकूणच, किंमतीवरील परिणाम मध्यम आहे.
 

निष्कर्ष:

जीएसटीने रेस्टॉरंट आणि अन्न उद्योगामध्ये लक्षणीय बदल केले आहेत. त्याने कर सरलीकृत केले आहे आणि पारदर्शकता वाढली आहे, तर त्याने व्यवसायांसाठी कर भारही वाढवले आहे. तथापि, इनपुट टॅक्स क्रेडिटचा क्लेम करण्याच्या क्षमतेसह, किंमतींवरील परिणाम मिश्रित करण्यात आला आहे. 

प्रारंभिक आव्हाने असूनही, जीएसटी सिस्टीमने खूप आवश्यक सिस्टीमचा ओव्हरहॉल घेतला आहे आणि दीर्घकाळात उद्योगाला फायदा होऊ शकतो. सरकारने जीएसटी प्रणाली सुधारणे सुरू ठेवल्यामुळे, रेस्टॉरंट जीएसटी दर आगामी वर्षांमध्ये बदलू शकतात.